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기름이 적어 살찔 걱정도 덜하고, 주방 여기 저기에 튀는 돼지기름으로
미끌거릴 일도 없어서 집에서 구워먹는 고기로는 목살을 선호해요.
집에서 나름 주말 분위기를 즐기고 싶을때, 저녁에 종종 구워먹는 돼지목살입니다ㅎㅎ
간단하게 음료수나 술 몇 병 사와서 가족들과 오손도손 같이 먹으면 참 좋아요!ㅋㅋ
달궈진 후라이팬 위에 고기를 올리고 그 위에 깨소금을 뿌려줬어요.
뒤집어서 또 깨소금을 뿌리구요ㅋㅋ
어느 정도 익었을때 가위로 고기를 잘라서 속까지 골고루 잘 익혀줍니다.
짜잔~ 목살구이 완성~
접시에 한가득 담아냈어요ㅋ
노릇노릇 구워진 목살이 너무 먹음직스러워요! 이 한접시 한근은 훨씬 넘었겠죠?
이제 상으로 가져가서 준비된 채소와 반찬들과 함께 맛나게 먹기만 하면 돼요^^
지글지글 고기 구워지는 소리 들어보시라고 동영상 첨부해요^^
몇주 동안 목살만 먹었더니 이제는 삼겹살이 먹고싶네요ㅋㅋㅋㅋㅋ
아무리 목살이 살이 덜찌긴하지만...역시 한국사람은 삼겹살인가봐요ㅋㅋ
다음에는 삼겹살을 사와서 구워먹어야겠습니당ㅎㅎ
이제 곧 명절 추석이 코앞인데요, 오랜만에 가족친지끼리 모여서 맛난거 먹을 생각하니 넘 좋네용>ㅁ<ㅋ
모두 모두 즐거운 추석 보내시고 맛난거 많이 드시길 바랄게용ㅎㅎ
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저도 기름기 많은 삼겹살보다는 담백한 목살을 좀 더 좋아해요.
그런데 어머니께서는 늘 항정살만 사오세요;;;;
답글
항정살은 아주 오래전에 한번 경험해봤는데...맛있었던 것 같아요! 저는 다음에 항정살을 사와봐야겠네요!ㅎㅎ
목살에 깨소금 뿌려서 굽는 것은 처음 봐요. 저러면 고기 먹을 때 맛이 재미있겠는데요? 목살이 기름 덜 튀어서 좋기는 한데 목살만 계속 사다먹으면 먹으면 물리더라구요 ㅋㅋ
답글
짭쪼름해서 맛나용!
목살은 좀 물려용!ㅋㅋㅋㅋ
예전에는 목살이 삼겹보다 저렴했는데 ..
요즘은 기름진 삼겹보다는 기름적은 목살이 더 인기가 많지요 ..
그래서 가격도 비슷해지고요 ... ㅎㅎ
목살을 얇게 썰어서 제육볶음해도 맛있는데 ... ㅋㅋ
답글
살 때문에 목살먹는 사람들이 많이 늘긴했어요ㅎㅎ
깨소금을 뿌린고기라니!
고소하니 더 맛있을것 같아요~!
전 목살이던 삼겹살이던 고기면 다 좋아요 ㅎㅎㅋ
답글
ㅎㅎ고기파시군요!!!ㅎㅎ
저도 삼겹살보다 목살파거든요 ^ ^
오랜만에 고기가 먹고 싶어지는 사진이네요~ ㅋ ㅋ
답글
목살파시군요!ㅎㅎ 추석때 맛난것 좀 많이 드셨나요?
고기님은 항상 옳의시다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
답글