일본 고형카레 S&B 골든커리 중간맛 요리해먹기

일본여행 다녀오신 지인분이 선물해준

일본 고형카레 S&B GOLDEN CURRY 중간맛이에요.

가루나 액체상태의 카레는 익숙한데,

고형이라니...뭔가 생소하고 어렵게느껴져서

냉장고에 넣어놓고 잊고 지냈지뭐예요;

그러다 문득 생각나서 주말에 도전해봤습니당!

에스엔비 골든카레

35종의 스파이스&허브로 향기가 돋보여요!

원재료명: 소맥분, 식용유지, 정제염, 카레가루,

 향신료, 제라틴, 캬라멜색소 등등..

- 조리방법(5~6인분) -

볶은 건더기에 물 750ml를 붓고 푹끓여요.

불을 끄고 루(카레) 한통을 넣어 녹여요.

가끔 저어주면서 약5분간 푹끓여요.

1인분의 루, 1접시에대한 영양성분

안에 이렇게 두덩어리의 루가 들어있어요.

이 작은 한덩이로  5~6접시가 나온다니 신기해요.

두개다 해버릴까하다가 양이 너무 많은 것 같아

그냥 한개만 쓰기로 했어욤.

채소는 새송이버섯, 감자, 당근, 양파.

고기는 카레용 고기를 따로 안팔길래

볶음용 다진고기를 사왔어요.

양파는 나중에 볶을걸그랬나요?ㅎㅎ

그냥 모든 채소를 조각썰기해 넣고

한번에 볶아버렸어요.

채소가 어느 정도 익은 것 같을때~

다진고기도 넣고 볶아줍니당.

물을 붓고 끓이다가 루를 넣고 잘 녹입니다.

마무리단계~ 커리냄새가 온집안에 가득!!

색깔이 아주 진하군용!

노랗다기보다는 갈색에 가까워요.

완성된 커리를 접시에 밥과 함께 담았어요.

건더기가 풍성해서 정말 맛있어보이네요!

카레만 한수저 퍼서 한입 먹어봤어요.

"우왁!! 넘 맛있어!!!!!향과 맛이 되게 찐하다!!!!"

중간맛인 만큼 혀에 약간의 알싸함이 느껴져요.

이 약간의 싸~한 맛 때문에 조카는 못먹더라구요ㅠ.ㅠ

큼지막한 감자와 당근, 새송이 버섯이 씹힐때의 감동!

다진 고기라서 씹는 맛은 부족하지만

고기의 맛이 촘촘히 골고루 배어들어있어 향과 풍미가 더 좋아요!

예전에 다른 일본 커리를 먹어봤을땐 달다는 느낌이 강했던 것 같은데..

이건 단맛이 전혀 강하지 않아 좋네욥!

살짝 알싸한 맛 덕분에 느끼함이 없어서 다른 반찬없이도 밥 한그릇 뚝딱!

만드는데는 오래걸렸는데ㅋㅋ먹는건 게눈 감추는 속도예요;;ㅋ

아직 한 덩어리의 루가 남았으니 다음에 또 해먹어야겠어용ㅎㅎ

그럼 비가 억수로 쏟아지는 오늘.

습기땜에 꿉꿉하고 불쾌할 수도 있지만, 힘내시고!

업무 마무리 잘하시고 칼퇴하시길 바랄게용>ㅁ<!

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