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먹방스토리/요리7

집에서 구워먹는 고기는 삼겹살보다 기름적은 목살이 좋아요 기름이 적어 살찔 걱정도 덜하고, 주방 여기 저기에 튀는 돼지기름으로미끌거릴 일도 없어서 집에서 구워먹는 고기로는 목살을 선호해요.집에서 나름 주말 분위기를 즐기고 싶을때, 저녁에 종종 구워먹는 돼지목살입니다ㅎㅎ간단하게 음료수나 술 몇 병 사와서 가족들과 오손도손 같이 먹으면 참 좋아요!ㅋㅋ달궈진 후라이팬 위에 고기를 올리고 그 위에 깨소금을 뿌려줬어요. 뒤집어서 또 깨소금을 뿌리구요ㅋㅋ어느 정도 익었을때 가위로 고기를 잘라서 속까지 골고루 잘 익혀줍니다. 짜잔~ 목살구이 완성~접시에 한가득 담아냈어요ㅋ 노릇노릇 구워진 목살이 너무 먹음직스러워요! 이 한접시 한근은 훨씬 넘었겠죠?이제 상으로 가져가서 준비된 채소와 반찬들과 함께 맛나게 먹기만 하면 돼요^^ 지글지글 고기 구워지는 소리 들어보시라고 동영상.. 2016. 9. 18.
일본 고형카레 S&B 골든커리 중간맛 요리해먹기 일본여행 다녀오신 지인분이 선물해준일본 고형카레 S&B GOLDEN CURRY 중간맛이에요.가루나 액체상태의 카레는 익숙한데,고형이라니...뭔가 생소하고 어렵게느껴져서냉장고에 넣어놓고 잊고 지냈지뭐예요;그러다 문득 생각나서 주말에 도전해봤습니당! 에스엔비 골든카레35종의 스파이스&허브로 향기가 돋보여요! 원재료명: 소맥분, 식용유지, 정제염, 카레가루, 향신료, 제라틴, 캬라멜색소 등등..- 조리방법(5~6인분) -볶은 건더기에 물 750ml를 붓고 푹끓여요.불을 끄고 루(카레) 한통을 넣어 녹여요.가끔 저어주면서 약5분간 푹끓여요. 1인분의 루, 1접시에대한 영양성분 안에 이렇게 두덩어리의 루가 들어있어요. 이 작은 한덩이로 5~6접시가 나온다니 신기해요.두개다 해버릴까하다가 양이 너무 많은 것 같아그.. 2016. 7. 5.
초간단 소시지 도시락 반찬 만들기 저는 요즘 회사에 도시락을 싸가지고 다녀요.돈도 아낄 수 있고.. 금방먹을 수 있다는 장점이 있기 때문인데요!!오늘은 초간단 소시지 도시락 반찬 만들기에 도전해 볼거에요.ㅋㅋ 원래 간단한 요리지만 저는 좀 더 간단하게 해볼게요!! 우선 소시지를 사왔습니다. 청정원의 옜날소시지입니다.할인을 하는지, 1kg인데 2500원 입니다!!양도 많고 무지 싸지요잉~ㅋㅋ(양이 너무 많아서.. 근 일주일 동안 소시지 도시락 반찬을 해갔습니다;;) 크....큽니다.가위로 꼭다리를 짤라서 벗겨주세요. 바로 소시지 반찬을 만들건데요. 일반적인 레시피는 아시다시피1. 계란을 잘 풀어주고 살작 소금간을 한다.2. 소시지를 칼로 먹기좋게 썰어준다.3. 계란과 소시지를 섞어준다.4. 후라이~~~! 이걸로도 간단하긴 하지만 저처럼 귀.. 2016. 3. 26.
문어 숙회를 새콤달콤한 초장에 찍어먹기~ 냉장고에 보니 문어 한마리가 뙇~! 포장되어 있더라고요?!"엄마~! 이거 삶아먹자!!!" 라고 외쳤지용ㅋㅋㅋ 어무니가 마트에서 이만원에 팔길래 사놓으셨다고 해요.뜨거운 물에 팔팔 삶아진 문어찡!빨판이 아주 크쥬? 빨간 피부가 벗겨져서 흰 속살이 드러난 부분이 많네요.상태가 안좋은걸까요?ㄷㄷ초장을 준비해줍니닷. 끈적끈적~새콤달콤한 초장! 울엄마표 초장이 겁나 맛나당께요~!완전 옛날 도마에다가 썰어주시는 엄니ㅋㅋ썰면서 엄니가 막 뜨거워 하셨어요ㅠㅠ안에 목장갑같은걸 하나 더 끼고 해야됐을텐데요. 방금 막 삶은거라 겁나 뜨거워요다리 몇개를 썰어서 접시에 담아왔어요. 먹음직스럽죵?!초장에 푸욱~ 담가서~초장 듬뿍 발린 문어 다리살 등장이오~쫄깃쫄깃 맛있네용! 근데 초장맛으로 먹는거지 문어는 왜케 맛이 밍밍하고 맛.. 2016. 3. 20.
여수에서 먹었던 낙지숙회랑 오징어튀김은 핵꿀맛 전에도 말했다시피 나는 연체동물이 너무 좋다. 맛있어서!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여수에서 먹었던 낙지 숙회랑 오징어튀김이 문득 떠올라서 포스팅 고고!삶았다가 냉장고에 넣었다 빼서 뭔가 차분?해 보이는 낙지ㅋㅋㅋ 오동통한 낙지 살을 엄마표 개꿀 초장에 푹 찍어서 냠!!! 진짜 울엄마 초장은 어쩜 이래 맛있지?! 차가워도 맛있어!!!! 수북한 낙지 한접시를 게눈 감추듯 다 먹어치웠다. 쫄깃쫄깃 새콤달콤 너무 맛있다. 낙지는 인생의 진리지.여수 집앞 통닭집에서 무려 서비스로 줬던 오징어 튀김! 우림이가 가게 직원분들 관상 봐줬더니 주셨음ㅋㅋㅋㅋㅋ그냥 막 튀긴 것 같은 비주얼이지만 맛은 핵꿀맛!ㅋㅋ 통닭 양념에 찍어먹어도 맛있다.하지만 역시 진리는 이 것. 간장+마요네즈+청양고추 송송 썰어 넣은 것.간장의 짭쪼롬한 맛에 마요.. 2016. 2. 11.
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